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Início  >  Orçamento Ativo  >  Propostas para Promoção e Dinamização de Projetos de âmbito Cultural e Desportivo (2017)  >  Gastronomia Flaviense

Gastronomia Flaviense 17 Votos (1%)

A nossa gastronomia faz-se de receitas dos nossos antepassados. Das cozinhas transmontanas e das mãos das nossas mães e avós saem manjares únicos e inesquecíveis. Ao logo dos tempos, a gastronomia vai evoluindo,reinventando-se, mas sempre com base nos nossos antepassados, nas cozinhas dos potes ao lume e nas memórias das nossas mães e avós. A proposta pretende registar essas memórias, as receitas para memória futura. Pesquisar, fotografar e editar, para a criar um livro de gastronomia com receitas da região de Chaves. Procurar também os cenários mais bonitos e apelativos que por entre tachos e as receitas, criem uma obra que documente a nossa identidade gastronómica.
Leonel Manso Fernandes
08-06-2017
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